Костер

Перець Костер представляє собою середньоранній сорт з періодом дозрівання від 95 до 120 днів від сходів. Рослина вирізняється сильним, добре облиственим кущем висотою від 30 до 80 см залежно від умов вирощування. Плоди мають конічну форму, тонкі стінки та довжину від 7 до 9 см, маса варіюється від 5 до 60 г. У технічній стиглості вони мають темно-зелений колір, а в біологічній — яскраво-червоний. Смак плодів гострий і пекучий, з вираженою ароматичністю, що робить їх чудовим вибором для використання як приправи, виготовлення порошків та консервування. Вирощування перцю Костер можливе як у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями, на балконах, лоджіях та в кімнатних умовах. Для розсади рекомендується посів у добре зволожену та прогріту до 25 °C землю на початку або кінці лютого-березня, з проростанням насіння на 10-14 день. Висадка розсади в ґрунт проводиться після закінчення загрози весняних заморозків, зі щільністю посадки 5-7 рослин на квадратний метр або за схемою 30x40 см. Для формування куща рекомендується видалення бічних пагонів та листя до першої розвилки, що сприяє кращому розвитку та врожайності. Особливістю сорту є висока декоративність та ароматичність, а також здатність формувати на одній рослині до 80-100 плодів, які розташовуються вертикально і щільно один до одного. Товщина стінок плодів становить від 1 до 1,5 мм, що надає їм ніжності та тонкощі. Догляд за рослиною включає регулярні поливи та підживлення, особливо фосфорно-калійні в період цвітіння та зав'язування плодів. Урожай збирають переважно у стадії технічної стиглості, коли плоди ще зелені, що дозволяє використовувати їх для різних кулінарних цілей та консервування.