Сфінкс

Огірок сорту Сфінкс являє собою бджолозапильний корнішонний сорт з пізнім терміном дозрівання, який починається приблизно через 51-65 днів після появи сходів. Рослина характеризується потужним, довгоплетючим стеблом довжиною 1,5-2 метри, яке потребує опори, а також високою продуктивністю і гарною розгалуженістю. Листя серцеподібної форми зеленого кольору з легкою ворсистістю, а квітки жовтого кольору вимагають запилення комахами, що сприяє формуванню якісних плодів. Плоди огірка Сфінкс мають видовжено-овальну форму із звуженими кінцями, довжиною до 16 см і масою від 150 до 190 грамів. Їх поверхня темно-зеленого кольору з поздовжніми світлими смугами та дрібними горбиками, часто ребриста і покрита невеликими колючками. У поперечному розрізі плід може бути три- або чотиригранним. М'якоть щільна, ніжна і хрустка, з середнього розміру насіннєвою камерою. Огірки цього сорту відрізняються хорошою збереженістю, не схильні до швидкого пожовтіння і зберігають хрускіт при будь-якій переробці. Сорт Сфінкс відрізняється високою врожайністю, що досягає до 5 кг з квадратного метра у відкритому грунті, та стійкістю до несприятливих погодних умов. Огірки призначені для споживання у свіжому вигляді, а також чудово підходять для консервування і засолювання. Завдяки тривалому періоду плодоношення і хорошій збереженості плодів, цей сорт є відмінним вибором для вирощування як в особистих господарствах, так і в комерційних цілях.