Огірок сорту Водоспад представляє собою ранньостиглий бджолозапильний сорт, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та весняних плівкових теплицях. Рослини плетисті, індетермінантного типу, середньорозгалужені, переважно жіночого типу цвітіння. Початок знімної стиглості настає приблизно через 40-45 днів після повних сходів, що дозволяє отримати ранній урожай. Сорт відрізняється високою врожайністю та стійкістю до ряду захворювань, включаючи справжню борошнисту росу, оливкову та кутасту плямистості, а також витривалістю до бурої плямистості та несправжньої борошнистої роси.
Плоди сорту Водоспад мають овальну форму, довжину 11-13 см і діаметр 3,5-4 см, з масою близько 70-80 г. Шкірка зеленого кольору зі світло-зеленими смужками та великими горбиками, вкритими білим опушенням і чорними шипами. Завдяки генетично закріпленому відсутності гіркоти та високим смаковим якостям, огірки універсальні у використанні: вони чудово підходять для свіжого споживання, приготування салатів, консервування та засолки. Плоди мають соковиту структуру і солодкуватий присмак.
Для успішного вирощування сорту Водоспад рекомендується обирати сонячні ділянки з добре удобреним, пухким ґрунтом. Культура має слабо розвинену кореневу систему, тому потребує регулярних підживлень мінеральними добривами та органікою, зокрема внесення фосфору і калію ще восени. Рясний полив сприяє формуванню соковитих і смачних зеленців. Посів можна проводити як безпосередньо в ґрунт при температурі ґрунту +14-+17 °C, так і під плівкою з посівом у горщики на глибину 1,5 см.
