Монастирський

Огірок Монастирський — високоурожайний пчелоопыляемый сорт корнішонного типу з раннім і середньоспілим терміном дозрівання, який становить від 40 до 50 днів. Рослина кущового індетермінантного типу із середньорістким і середньоплетистим виглядом, характеризується пучковим утворенням зав'язей, де на одному вузлі формується від 2 до 4 плодів. Це дозволяє огіркам не переростати і зберігати компактний розмір. Сорт підходить для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в захищених умовах — теплицях і парниках.

Плоди огірка Монастирський мають циліндричну або еліпсовидну форму, довжиною від 9 до 13 сантиметрів і масою від 75 до 100 грамів. Шкірка горбиста з великими, але рідко розташованими горбками та добре помітними світлими смугами, забарвлена в темно-зелений колір. На поверхні присутні чорні шипи. М'якуш солодкуватий, хрусткий, без гіркоти, що зумовлено генетичною відсутністю гірких речовин. Завдяки щільній структурі плодів, вони зберігають міцність і хрусткість при консервуванні та засоленні, а також добре переносять транспортування на далекі відстані.

Сорт Монастирський відрізняється дружним плодоношенням і стійкістю до основних захворювань, включаючи паршу гарбузових культур, що робить його надійним вибором для городників. Урожайність з одного квадратного метра становить близько 3 кілограмів товарних огірків. Огірки універсальні в застосуванні: їх можна вживати у свіжому вигляді, використовувати для консервування та маринування. Високі смакові якості та тривала лежкість роблять цей сорт особливо привабливим для вирощування.