Огірок сорту 27 РУ 404 являє собою середньостиглий сорт для засолювання, призначений для вирощування у відкритому грунті. Рослини відрізняються довгоплетистим типом росту та бджолозапильністю, що сприяє хорошому формуванню плодів. Плоди світло-зеленого кольору, крупнобугорчасті, довжиною від 11 до 18 см і масою від 100 до 200 грамів, що робить їх зручними як для свіжого споживання, так і для консервування.
Сорт вирізняється високою стійкістю до основних захворювань огірків, таких як борошниста роса, несправжня борошниста роса, оливкова плямистість та вірус огіркової мозаїки. Крім того, рослини добре переносять заморозки та посуху, що забезпечує стабільну врожайність у різних кліматичних умовах. Вегетаційний період триває близько 45-50 днів від масового сходу до початку плодоношення.
Урожайність сорту досягає 5-6 кг з квадратного метра, що робить його одним із найкращих варіантів для городників, які цінують високу продуктивність і якість плодів. Огірки мають великі бугорки з чорними шипами та слабким восковим нальотом, що надає їм привабливого зовнішнього вигляду. Сорт чудово підходить для засолювання та консервування, а також відрізняється приємним смаком у свіжому вигляді.