Чудовий смак, висока врожайність та товарність коренеплодів
Ассоль — Ранній сорт моркви. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 65-70 днів. Характеризується ранній сорт моркви Ассоль одночасним формуванням врожаю, що дозволяє отримати пучкову продукцію у ранні терміни. Коренеплоди у сорту Ассоль циліндричної форми, тупоконечні з гладкою поверхнею, довжиною 14-16 см та масою 75-150 г. Поверхня — помаранчевого, м'якоть — яскраво-помаранчевого кольору, соковита, з чудовими смаковими якостями та високим вмістом каротину. Серцевина коренеплоду Ассоль — невелика. Характерною особливістю сорту Ассоль є висока врожайність — 60-70 т/га, товарність та дружнє формування врожаю. Хорошими попередниками під моркву є: капуста, огірки, цибуля, бобові культури, озимі. Рекомендуємо висівати моркву після культур, під які вносились органічні добрива. Безпосередньо під моркву внесення органіки не бажане. Щоб отримати ранню продукцію або продукцію на переробку, посів насіння раннього сорту моркви Ассоль слід проводити при першій же можливості виходу в поле (кінець березня — початок квітня). Відстань між рядами 30-45 см. Однією з модифікацій рядкового посіву є стрічково-рядковий посів. При цьому насіння розміщується у чотирьох рядах, через 20-30 см кожен. Оптимальною є схема: 28 X 28 X 28 X 51-52 см. Відстань в ряду між рослинами, залежно від призначення, 2,5 — 3,0 см.
