Момордика Гоша

Сорт момордики «Гоша» – результат селекційної роботи, проведеної в Центральному сибірському ботанічному саду СО РАН. Це світло- і теплолюбна рослина, яка успішно росте в неопалюваних плівкових теплицях Західного Сибіру, а також може вирощуватися в садових умовах. Висота рослини досягає 2 м і більше, тому потрібна опора для підтримки ліаноподібного стебла.

Плоди сорту «Гоша» мають видовжено‑овальну форму, довжиною до 34 см, і змінюють колір від світло‑зеленого в технічній стиглості до яскраво‑жовто‑помаранчевого при біологічній зрілості. Маса плоду коливається від 0,38 кг (середня) до 0,89 кг, а врожайність становить 1,3–3,4 кг/м². Смак плодів пікантний з легкою гіркотою; м'якоть при смаженні, варінні або солінні зберігає приємну ароматичну нотку.

Сорт відрізняється високим вмістом корисних речовин: суха речовина 6,3–6,5 %, вітамін C – 32–36 мг/100 г, пектин – 1,9–2,2 %. Особливо виділяється вміст катехінів (898 мг), що в вісім разів перевищує показники томата. Мінеральний профіль плодів багатий магнієм, залізом, марганцем, цинком і міддю, які знаходяться на рівні 1,2–9,6 разів вище, ніж у томата та огірка.

Момордика «Гоша» стійка до пошкодження павутинним кліщем і попелицями, але може бути частково вражена тепличним білокрилкою. Плоди та молоде листя застосовуються в їжу, як спеція і в традиційній медицині: вони допомагають при діабеті, гіпертонії, герпесі, екземі, інфекційних захворюваннях і пухлинах. Екстракти рослини мають антиоксидантну, антимікробну, антивірусну, антигепатотоксичну та антіязвену дію, а також знижують рівень цукру в крові.

Для вирощування насіння обробляють розчином марганцівкокислого калію, потім сіють у торфоперегнійні горщики на глибину 1,5 см. Оптимальна температура для розсади – 20–22 °C. Рослини вводяться в теплицю після приживання і забезпечують опори в середині травня. Полив здійснюється теплою водою, підживлення рідким органічним добривом проводиться один раз кожні десять днів. Вегетаційний період сорту «Гоша» становить 67–78 днів.