Кружевниця — середньостиглий сорт петрушки, який відрізняється високою врожайністю та потужною зеленою розеткою з великою кількістю листків. Листки рослини темно-зелені, ніжні, мають яскравий аромат із пряним і терпким смаком. Врожайність зелені досягає до 2 кг на квадратний метр, що робить цей сорт особливо цінним для вирощування як в домашніх умовах, так і на присадибних ділянках. Зелень швидко відростає після зрізки, що дозволяє отримувати свіжі листки кілька разів за сезон.
Рослина багаторічна, висотою близько 50-55 см, з розгалуженим округлим стеблом і довгочерешковими листками яйцевидної форми, які двічі- або тричіперисторозсічені та мають матово-зелений відтінок. Квітки великі, жовтого кольору. Кружевниця має хорошу зимостійкість, що дозволяє вирощувати її на одному місці протягом 6-8 років як декоративну і пряно-смакову рослину.
Зелень петрушки не боїться теплової обробки та надає стравам особливого аромату, покращуючи їх смакові якості та колір. Вона широко використовується в домашній кулінарії у свіжому, сушеному та замороженому вигляді, а також як приправа і добавка в соління та маринади. Молоді листки застосовуються для ароматизації оцту, чаю і лікерів, однак слід враховувати, що у великих кількостях рослина може бути отруйною.
