Снігова королева — середньопізній сорт, придатний для вирощування у відкритому ґрунті. Використовується для споживання в свіжому вигляді, оздоблення страв, інтер’єру, декоративного садівництва.
Рослина має компактну листову розетку діаметром 40-55 см, висотою 35-50 см. Забарвлення — зелене по краю, з яскравим, біло-жовтим центром. Лист сильно розсічений, зі слабким восковим нальотом і яскраво забарвленими біло-жовтими жилками. Має гладку тканину листової пластинки, із середньою нервацією, слабо хвилястою по краю. Черешок довжиною 7-10 см. Врожайність 6,5 -7,5 кг/м2 .
