Шанхай

Капуста сорту Шанхай являє собою середньоранній листовий сорт, що дозріває протягом 50-55 днів від появи сходів. Цей сорт вирізняється широко еліпсоподібною формою качана світло-зеленого кольору та масою до 1,5 кг. Листя середньої величини, довжиною близько 40 см і шириною 18-27 см, має сильно зморшкувату структуру та чудові смакові якості.

Листя капусти Шанхай багате на вітаміни та мінеральні солі, що робить цей сорт особливо корисним для вживання у свіжому вигляді. Завдяки своїй текстурі та смаку, що нагадує шпинат, свіже листя широко використовується для приготування салатів, супів і запіканок. Черешки листків товсті та щільно притиснуті один до одного, утворюючи розетку діаметром від 20 до 40 см.

Сорт Шанхай стійкий до несприятливих умов вирощування, що дозволяє успішно культивувати його в різних кліматичних зонах. Його середньоранній термін дозрівання та висока поживність роблять цей сорт популярним вибором для садівників і любителів здорового харчування.