ЯНГ ЦИНГ ЧОЙ — це середньоранній гібрид китайської капусти, що відрізняється прямостоячою рослиною з видовженими зеленими листками та черешками. Рослина досягає середньої висоти, утворює компактну розетку листя зі зворотно-яйцеподібною, пухирчастою і слабохвилястою по краю листовою пластинкою світло-зеленого кольору. Черешки середньої довжини та товщини, світло-зелені та злегка увігнуті. Вага рослини варіюється від 250 до 450 грамів, а врожайність становить близько 6,2-6,4 кг з квадратного метра.
Даний сорт характеризується чудовою стійкістю до стрілкування, що дозволяє вирощувати його цілий рік і отримувати стабільний урожай. Смак листя хороший, що робить капусту ЯНГ ЦИНГ ЧОЙ популярною для вживання у свіжому вигляді та в домашній кулінарії. У листках міститься значна кількість вітаміну С — близько 80% від добової норми на 100 грамів продукту, що сприяє зміцненню імунітету та підтримці здоров'я.
Капуста ЯНГ ЦИНГ ЧОЙ не утворює качана, що робить її зручною для використання саме листя та черешків. Середній термін дозрівання становить 40-50 днів після сходів, що дозволяє швидко отримувати урожай. Завдяки своїм характеристикам і універсальності, цей сорт підходить для вирощування в різних регіонах і умовах, забезпечуючи стабільну якість та високу продуктивність.
