Капуста Фортуна

Капуста броколі сорту Фортуна являє собою середньостиглий сорт з періодом дозрівання від сходів до прибирання врожаю 80-85 днів. Рослина формує підняту розетку листя сірувато-зеленого кольору зі слабобульбастою поверхнею. Головка округло-плоскої форми, середньої щільності та ніжної текстури, важить від 300 до 400 грамів. Цей сорт вирізняється дружнім дозріванням і високою поживністю, перевершуючи за вмістом кальцію, солей заліза та вітамінів А і С цвітну капусту.

Фортуна має високу стійкість до несприятливих умов вирощування та витримує заморозки до –7 °С, що дозволяє вирощувати її в більш холодних кліматичних зонах. Насіння можна висівати безпосередньо в ґрунт з початку травня, а також використовувати розсаду, висаджуючи її в період з 10 травня по 20 червня. Рослини потребують суглинкових вологих ґрунтів з глибоким орним шаром і високим вмістом гумусу, оскільки капуста броколі дуже вологолюбна. Недостатність вологи негативно впливає на врожайність та якість продукції.

Однією з унікальних особливостей сорту Фортуна є здатність утворювати бічні головки після зрізання центральної, що значно продовжує період збору врожаю. Головки мають ніжну текстуру та чудовий смак, що робить їх універсальними для різних кулінарних застосувань. Завдяки своїм характеристикам і поживним властивостям, цей сорт стане чудовим доповненням як для городників, так і для любителів здорового харчування.