Капуста сорту Чинук (Chinook) є новою цікавою різновидністю, виведеною в Канаді Карен Олівер. Цей сорт відрізняється пурпуровим відтінком листя та формою плодів у вигляді серця, але на відміну від деяких інших сортів, лист у Чинука звичайний, а не біколорний. Рослини середньостиглі, висотою близько 1,4 метра, з китицями, в яких формується по 3-4 плоди вагою 450-500 грамів. Плоди мають широкосерцеву форму зі гладкими плечиками, м'ясисту та міцну структуру м'якоті, яка при цьому не суха і містить небагато насіння. Колір м'якоті насичений темний, а смак яскравий, пряний з легкою кислинкою та вираженим ароматом. Сорт Чинук відрізняється стабільністю, оскільки насіння зберігається і вирощується на рівні покоління F8, що гарантує повторюваність якостей. За характеристиками він близький до сортів Тайга та Тундра, але при цьому має свої унікальні особливості — більш тонкі рослини та звичайний лист. Врожайність середня, але якість плодів висока, що робить цей сорт привабливим для вирощування у відкритому ґрунті. Крім того, існує гібрид Chinook F1, який характеризується високою скоростиглістю та гарною врожайністю, а також стійкістю до шкідників, таких як трипси. Цей гібрид має прямостоячий ріст, щільні качани і зручний у збиранні. Він підходить для раннього вирощування і відрізняється гарною стійкістю до стрілкування, що важливо для отримання якісного врожаю. Таким чином, капуста Чинук та її гібриди є перспективними варіантами для садівників і фермерів, які цінують смак, зовнішній вигляд та стабільність врожаю.
