ЕСО — це сорт ярого жовтого гороху інтенсивного типу, який відрізняється високою продуктивністю та адаптований для прямого комбайнування завдяки безлисточковому, прямостоячому типу рослини. Середньостиглий сорт дозріває за 110-115 діб і характеризується висотою рослин від 75 до 100 см. Прилистник у сорту добре розвинений, середнього розміру, з восковим нальотом та плямистістю, а листя має помірно-зелений колір. Кількість бобів на рослині становить 10-11 штук, в кожному бобі міститься від 5 до 8 насінин сферичної форми жовтого кольору. Маса 1000 зерен варіюється від 240 до 270 грамів, що свідчить про крупнозернистість сорту. Сорт ЕСО відрізняється винятковою посухостійкістю, стійкий до осипання та вилягання, що забезпечує стабільність врожаю навіть у складних кліматичних умовах. Він також проявляє стійкість до кореневих гнилей, аскохітозу, антракнозу та пероноспорозу, що значно знижує ризики втрат при вирощуванні. Сорт підходить для всіх типів ґрунтів і рекомендований до вирощування в різних агрокліматичних зонах, включаючи Полісся, Лісостеп та Степ. Для підвищення ефективності вирощування рекомендується проведення десикації перед збиранням урожаю, а також обов’язкове застосування ґрунтових і страхових гербіцидів, інсектицидів, фунгіцидів та мікроелементів. Потенціал врожайності сорту ЕСО досягає 65-70 ц/га, при цьому середня врожайність становить близько 57-60 ц/га. Вміст білка в зерні знаходиться в діапазоні 22,7-24,2%, а вміст клейковини становить 25-28%, що робить цей сорт привабливим для використання в харчовій промисловості та кормовиробництві. Норма висіву становить 1,0-1,2 мільйона насінин на гектар, що забезпечує оптимальну густоту посіву та максимальну продуктивність. Завдяки своїм агрономічним характеристикам і стійкості до несприятливих факторів, сорт ЕСО є одним з найбільш затребуваних на європейському та українському ринках.