СВ 0893 ЮФ — це овочевий горох, що характеризується високими смаковими якостями та універсальністю застосування. Горох має темно-зелений колір, великі, рівні і дуже солодкі зерна, які відрізняються соковитістю і ніжністю. Завдяки дружному дозріванню, перший збір врожаю можна проводити вже через 42-45 днів після посіву, що дозволяє використовувати продукт у свіжому вигляді, а також для консервування, сушіння та заморожування. Особливістю сорту є стійкість до ламкості стебел, що полегшує збір врожаю і підвищує його якість.
Для вирощування СВ 0893 ЮФ рекомендується обирати рихлі, поживні ґрунти, такі як суглинисті або супіщані, з достатнім вмістом фосфору та калію. Горох добре переносить жаркі і стресові умови, стійкий до заморозків до -7 °С, що дозволяє проводити ранні посіви. Для дружних сходів оптимальна температура ґрунту 4-5 °С, а глибина посіву становить 3-5 см залежно від типу ґрунту. Важливим етапом агротехніки є своєчасне видалення бур'янів, розпушування ґрунту і підтримання вологості, особливо в період цвітіння та формування бобів, коли рослина особливо потребує води.
Харчова цінність гороху висока: на 100 г сухого продукту припадає близько 360 ккал, 21,9 г білків, 65,1 г вуглеводів і 1 г жирів. Для приготування горох необхідно промити, залити водою у співвідношенні 1:3 і варити на слабкому вогні 35-45 хвилин. Продукт упакований в поліетиленовий пакет масою 500 г і має термін зберігання 15 місяців. Завдяки своїм характеристикам і стійкості до захворювань, таких як борошниста роса, а також шкідників, наприклад горохової плодожерки, СВ 0893 ЮФ є надійним і високоврожайним сортом овочевого гороху.
