Цукровий буряк Фітіс

Цукровий буряк сорту FITIS є теплолюбною та жаростійкою дворічною коренеплідною культурою з циліндричним коренеплодом вагою близько 700 грамів. Рослина формує розетку прикореневих листків напіврозлогої форми та середнього розміру, помірно-гофровану листову пластинку. Коренева система стрижнева, проникає на глибину 2-2,5 метра, що забезпечує хорошу стійкість до посухи та дозволяє ефективно поглинати вологу з глибоких шарів ґрунту. Вегетаційний період становить до 120 днів, а термін достигання середній. Коренеплід має відносно гладку поверхню, що полегшує прибирання та знижує прилипання ґрунту.

Оптимальна температура для проростання насіння FITIS становить від +4 до +17°C, при цьому час появи сходів безпосередньо залежить від температури, варіюючись на 10-15 днів. Для росту та розвитку найбільш сприятлива температура 20-22°C, однак фотосинтез успішно відбувається і за температур вище 40°C. Рослина чутлива до заморозків, гине при температурі близько -4-5°C, але в передзбиральний період може переносити заморозки до -5°C без шкоди для накопичення цукру. Найбільша потреба у воді припадає на липень-серпень, коли відбувається інтенсивний ріст коренеплодів.

Цукровий буряк FITIS відрізняється високою стійкістю до хвороб, таких як церкоспороз, борошниста роса та гниль коренеплодів. Вміст цукру в сучасних сортах досягає 18-20%, що робить його затребуваним для виробництва цукру та патоки. Крім того, культура використовується в кулінарії для приготування борщу та квасу, а також як кормова безвідходна культура. Висока ефективність вирощування досягається при підзимовому посіві у відкритому ґрунті, що сприяє отриманню якісного врожаю.