Селера черешкова (Apium Graveolens var. dulce), відома своїми хрусткими стеблами та листям, є популярним овочем, який широко використовується в кулінарії та медицині. Батьківщиною селери вважаються солонуваті низини Середземномор’я, де її застосовували ще в Древній Греції. Цей овоч містить близько 95% води, а також важливі поживні речовини: вуглеводи, білки та невелику кількість жирів. Він багатий на вітамін К, фолієву кислоту та піридоксин, що робить його корисним для підтримки здоров’я кісток, кровотворення та обміну речовин. У складі селери присутні фітохімічні сполуки, такі як кумарин і флавоноїди, включаючи апігенін, які чинять сприятливий вплив на організм. Селера широко використовується в сирому вигляді, особливо в салатах, де вона добре поєднується з фруктами та іншими овочами. Насіння селери має додаткові корисні властивості: воно може підтримувати серцево-судинну систему та печінку, знижувати рівень сечової кислоти та зменшувати набряки, а також сприяти підтримці здорового водного балансу в організмі. Завдяки цим якостям селера є не тільки смачною, але й функціональною харчовою продукцією. Крім того, існує концентрований натуральний продукт OMEGA 700, який містить стимулятори та фітогормони, що активують імунну систему рослин. Він покращує фотосинтез, сприяє кращому засвоєнню поживних речовин корінням, знижує стресові стани та підвищує стійкість рослин до несприятливих факторів навколишнього середовища, запобігаючи розвитку хвороб і вірусів. Хоча селера містить омега-6 жирні кислоти в незначних кількостях, вміст омега-3 занадто малий для суттєвого впливу на організм.
