Капуста цвітна Опал — ультраранній гібрид нідерландської селекції від компанії Rijk Zwaan, призначений для вирощування в теплицях, парниках, а також для отримання раннього врожаю у відкритому ґрунті під перфорованою плівкою або агроволокном. Строки дозрівання цього сорту становлять від 45 до 55 днів з моменту висадки розсади, що робить його одним із найскороспіліших на ринку. У південних регіонах за сприятливих погодних умов Опал може вирощуватися і у відкритому ґрунті без укриття.
Рослина відрізняється високою стійкістю до хвороб, добре переносить низькі температури та різкі перепади температур. Для успішного вирощування потрібен регулярний полив, розпушування ґрунту, видалення бур'янів, підживлення мінеральними добривами та провітрювання теплиць. Гібрид підходить для промислового вирощування завдяки своїй стабільній врожайності та невибагливості.
Качани капусти Опал мають округлу форму, однорідну структуру з горбистою поверхнею та сніжно-білий колір. Маса плодів варіюється від 0,6 до 1,5 кг, за гарного догляду досягаючи максимальних значень. Завдяки високій щільності голівки добре переносять транспортування на далекі відстані без пошкоджень. Капуста має високі смакові якості, чудово підходить для вживання у свіжому вигляді, а також широко використовується в кулінарії, заморожуванні та переробці.
