Бамія сорту "Балет" – це теплолюбна однорічна рослина, яка швидко росте і дає великі овальні плоди з гладкою зеленою шкіркою. Врожайність сягає до 3 кг з однієї рослини, а період дозрівання становить 70–80 днів. Плоди мають щільну м'якоть і ніжний солодкий смак, що робить їх ідеальними для вживання у свіжих салатах, супах та гарнірах.
Сорт відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників, а також хорошою схожістю – близько 90 %. Для успішного вирощування потрібне тепле середовище з хорошим освітленням та регулярним поливом. "Балет" можна культивувати як у відкритому ґрунті, так і в теплицях, а також у контейнерах, що забезпечує гнучкість при плануванні посадок.
Догляд за рослиною простий: достатньо підтримувати родючий, добре дренований ґрунт, регулярно розпушувати міжряддя і поливати. Плоди збирають через 45–60 днів після проростання, а їх можна зберігати не більше 10 днів при температурі від 2 до 10 °C. Завдяки вмісту слизових речовин бамія корисна при виразковій хворобі та гастриті, а також підходить для варіння, смаження і сушіння.
