Баклажан Пинг-Понг F1 являє собою середньостиглий гібрид з періодом дозрівання 110-115 днів, призначений для вирощування переважно в плівкових теплицях, а також у відкритому грунті. Рослина відрізняється компактним кущем висотою 60-70 см зі змикаючимися гілками, що надає йому декоративний вигляд завдяки великій кількості квіток і плодів. Для формування врожаю рекомендується посів на розсаду в кінці лютого з пікіруванням у фазі сім'ядолей та висаджуванням у ґрунт на початку червня за схемою 40х50 см, з обов'язковою формуванням шляхом видалення бічних пагонів і листя до першої розвилки.
Плоди баклажана Пинг-Понг мають округлу або кулясту форму, довжиною 5-6 см та діаметром 4-6 см, масою від 50 до 90 грамів. Їх забарвлення біле з матовою поверхнею, а м'якоть середньої щільності світло-зеленувато-білого відтінку, що володіє пікантним смаком без гіркоти. Гібрид відрізняється вирівняністю плодів, хорошою лежкістю та транспортабельністю, що робить його зручним для зберігання та перевезення. Врожайність з однієї рослини досягає 0,9-1,2 кг.
Крім високих агротехнічних характеристик, баклажан Пинг-Понг F1 є низькокалорійним продуктом з калорійністю близько 24 ккал на 100 грамів. Він багатий вітамінами В, С та А, а також мінералами, включаючи залізо, кальцій, магній, кремній, марганець, мідь, калій і цинк. Високий вміст клітковини сприяє покращенню травлення, а наявність корисних речовин допомагає перешкоджати утворенню холестерину, що робить цей сорт не тільки смачним, але й корисним для здоров'я.
