Симоновська – це сорт аличі, який відрізняється великими плодами середнього розміру (близько 45–60 г), темно‑червоним забарвленням і пурпурно‑фіолетовим покровом. Шкірка плоду ніжна, гладка, із середнім восковим нальотом, але при цьому легко відділяється від м’якоті. М’якоть жовто‑червона, соковита, волокниста, з однорідним забарвленням порожнини і кисло‑солодким смаком з нотками нектарина.
Дерево сорту Симоновська середнього розміру, середньоросле та розкидисте. Кора на штамбі гладка, сіра; пагони прямі, коричневато‑бурі, голі. Листки оберненояйцеподібні, світло‑зелені, без опушення, із злегка загостреними краями. Плоди мають невелику воронку і широку ямку, а плодоніжка коротка і легко відділяється від гілки.
Сорт відрізняється високою врожайністю – близько 120 ц/га – і гарною зимостійкістю (до ‑4 °C). Він стійкий до моніліозу та клястероспоріозу. Всередині плоду міститься приблизно 12,85 % цукрів і 12,02 % сухої речовини, а також вітамін С у кількості 9,75 мг/%. Завдяки скороплідністю та високій врожайності Симоновська підходить як для домашнього вирощування, так і для комерційного виробництва.