Серафим

Сорт отримано Г.Т. Казьміним у ДальНИИСХ від запилення сорту Лучший Мічурінський сумішшю пилку сортів Краснощеко­го, Александра раннього, Оверенського скороспілого. Прийнято на державне випробування в 1980 р.

Дерево середньої сили росту, крона полураскидиста, довільної форми. Стовбур шелушащийся з тріщинами. Гілки першого порядку відходять під кутом 45-69 градусів. Кора багаторічних гілок сірувато-коричнева з численними округлими чечевичками. Однорічні пагони середньої довжини з короткими міжвузлями бордово-червоного забарвлення. Плодові бруньки дрібні, формуються на приростах поточного року, розташовуються по три разом (дві плодові та одна ростова). Листки середньої величини, округло-витягнуті. Листкова пластинка зверху темно-зелена, знизу світло-зелена. Опаленість сильна. Квітка середньої величини, білого, злегка рожевого кольору. Пелюстки слабо зімкнуті, за формою округлі. Рильце маточки вище тичинок. Сорт самобесплідний.

Плід округлий, нерівнобічний, злегка плоский. Середня маса 28,6 г, максимальна 35,0 г. Верхівка рівна з не­великим дзьобиком. Основа поглиблена. Воронка широка, неглибока. Шкірка сильно опушена, знімається з м'якоті погано. Основне забарвлення жовте, майже кремове, покривне з сонячного боку оранжеве або оранжево-кармінове, від плодоніжки інтенсивно розмите у вигляді плям та коричневих цяток, що займають половину чи третину плоду. М'якоть кремова, на повітрі не змінює колір, забарвлення порожнини однакове з м'якоттю. Консистенція м'якоті ніжна, злегка мучниста, середньої щільності. Смак кисло­вато-солодкий, досить приємний, аромат середній. Плід містить 14% цукру та 3% яблучної кислоти. Використовується для приготування соків, варення, джемів, повидла, компотів. Дегустаційна оцінка свіжих плодів 3,5 бала. Кісточка овальна, спинний шов опуклий, тупий, черев­ної загострений, ребра виражені. Поверхня кісточки ноздревата. Ядро солодке. Середня маса 1,7 г.

Дерева вступають у плодоношення на другий-третій рік життя, товарний урожай дають на четвертий-п'ятий рік життя. Цвітіння 18-25 травня. Дозрівають 15-20 липня. Середній урожай 33 кг плодів з дерева. Транспортабельність слабка. Зимостійкість та стійкість до сонячних опіків задовільна. Дерева пошкоджуються шкідниками і хворобами в слабкому ступені.

Переваги сорту: має товарні плоди з хорошим смаком, ефективним зовнішнім виглядом, раннє дозрівання плодів та високу врожайність.

Недоліки: у вологі роки знижується стійкість до сонячних опіків, хвороб і шкідників, плоди дрібнішають і розтріскуються.