Біксові

Батьківщиною цієї рослини є тропічна частина Південної та Центральної Америки. На сьогодні бікса вирощується в багатьох країнах тропічного поясу, включаючи Південно-Східну Азію та африканські регіони. Для культивації необхідний стабільний теплий клімат без критичних коливань температури, оскільки рослина досить чутлива до холоду.

З ботанічної точки зору бікса — це багаторічна рослина, яка може досягати висоти 6 метрів. Її плід — це коробочка з шипами, всередині якої міститься насіння, покрите червоною оболонкою. Саме ця оболонка накопичує велику кількість каротиноїдів, що використовуються в харчовій промисловості як натуральний барвник.

Вимоги до ґрунту включають високий вміст органіки та добру аерацію, оскільки коренева система не терпить застою води. Агротехнічні заходи передбачають висадку саджанців на добре освітлених ділянках та регулярне розпушування ґрунту. Важливо забезпечити полив у період активного росту та періодичне підживлення для досягнення максимальної врожайності насіння.

Господарське використання культури зосереджено на видобутку аннато — харчового барвника, що використовується для надання жовтого або оранжевого кольору сирам, маслу, соусам та іншим продуктам. Окрім харчової промисловості, екстракти насіння використовуються у виробництві натуральної косметики, засобів для засмаги та барвників для тканин.

• Потреба у захищених від вітру ділянках
• Стійкість до впливу прямих сонячних променів
• Необхідність щорічної обрізки для омолодження крони
• Важливість контролю вологості ґрунту в фазі плодоношення