Чорний зародок
Ophiobolus sativus
Збудником хвороби «чорний зародок» є гриб Bipolaris sorokiniana (синонім Helminthosporium sativum, телеоморфа Cochliobolus sativus). Раніше це захворювання іноді помилково пов'язували з іншими видами патогенів.
Вміст розділу
Чорний зародок
Цей мікроскопічний гриб належить до класу аскоміцетів і є надзвичайно небезпечним збудником, що вражає як насіння, так і кореневу систему злакових культур.
Патоген має високу здатність до виживання, зберігаючись у ґрунті, на залишках стерні та в інфікованому насіннєвому матеріалі протягом багатьох років.
Він здатний утворювати конідії та хламідоспори, які стійкі до несприятливих погодних умов, що робить контроль хвороби досить складним завданням для агрономів.
Грибок виділяє токсичні метаболіти, які пригнічують ріст корінців і проростків, що призводить до випадання сходів та зниження загальної продуктивності поля.
Головною ознакою є поява темно-коричневого або чорного забарвлення в зоні зародка зернівки, через що хвороба і отримала свою назву «чорний зародок».
Уражене насіння візуально відрізняється від здорового: зона зародка виглядає некротизованою, при цьому оболонка зерна може бути тьмяною або вкритою грибковим нальотом.
У початкові фази росту спостерігається побуріння колеоптиля, що часто супроводжується загибеллю первинної кореневої системи проростка пшениці чи ячменю.
На листках дорослих рослин хвороба проявляється у вигляді гельмінтоспоріозної плямистості — темно-бурих плям з вираженою жовтою облямівкою (хлорозом).
При сильному ураженні спостерігається витончення та потемніння основи стебла, що згодом призводить до передчасного старіння та відмирання рослин.
Розвитку патогена сприяє тепла погода (20–25°C) у поєднанні з високою вологістю повітря (вище 85%), особливо у період дозрівання зерна на полі.
Найбільш активне зараження насіння відбувається під час випадіння опадів у фазі молочної та воскової стиглості, коли клітини оплодня стають найбільш вразливими.
Агротехнічний стан полів відіграє ключову роль: висока щільність ґрунту та порушення структури сприяють ослабленню рослин, які легше заражаються грибом.
Наявність у сівозміні культур-господарів та бур’янів з родини тонконогових створює умови для накопичення та постійної циркуляції інфекції на одному місці.
Сприятливі умови також створюються при тривалому вирощуванні зернових на одному полі без чергування з культурами інших родин, що велика помилка господарств.
Чорний зародок призводить до зниження енергії проростання насіння та його лабораторної і польової схожості, що створює проблему зрідженості посівів.
Рослини, що виросли з ураженого насіння, мають слабшу імунну систему та значно відстають у розвитку від здорових екземплярів, що впливає на врожайність.
Зменшується маса 1000 зерен, зерно стає щуплим, що суттєво знижує його товарні якості та класність при закупівлі на елеваторах та переробних підприємствах.
Патоген здатен викликати не лише кореневі гнилі, а й передчасне дозрівання колосся, що призводить до втрат при збиранні врожаю через ламкість стебел.
Зерно, уражене цим патогеном, часто містить шкідливі продукти життєдіяльності гриба, що обмежує його використання в харчовій та комбікормовій промисловості.
Головним методом є використання якісного, перевіреного на фітосанітарну чистоту насіння з обов'язковим фунгіцидним протруюванням сучасними препаратами.
Дотримання сівозміни з чергуванням культур, наприклад, введення в схему посівів зернобобових або ріпаку, суттєво знижує запас інфекції у ґрунті.
Застосування збалансованого живлення рослин, зокрема фосфорними та калійними добривами, сприяє зміцненню клітинних стінок і підвищує опірність до хвороби.
- Очищення полів від падалиці та бур'янів.
- Якісна обробка ґрунту для загортання пожнивних решток.
- Моніторинг посівів у період вегетації для вчасного застосування фунгіцидів.
Регулярне обстеження полів дозволяє виявити ранні ознаки плямистостей та вжити заходів щодо фунгіцидної обробки, не чекаючи поширення інфекції на колос.