Житняк «Прикаспийский» – узкоколосный многолетний злаковый корм, выращиваемый в засушливых и степных районах. Куст прямостоячий, плотный, с коленчатыми стеблями у основания; средняя кустистость и облиственность обеспечивают устойчивое развитие на деградированных пастбищах. Листья имеют слабое опушение без воскового налета, а язычок тупой и короткий.
Колос рыхлый средней степени, прижатый к стеблю; чешуя колосковых листьев клиновидная и голая. Содержание сырого протеина в сухом веществе составляет 13 %, что на 10–15 % выше среднего уровня для пастбищных сортов. Облиственность 45 % позволяет получать более высокую урожайность зеленой массы – от 26 до 31 т/га за три года.
Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, зимостойкостью и солеустойчивостью, что делает его пригодным для выращивания в условиях ограниченного водоснабжения. Он устойчив к процессам опустынивания, способствует формированию долгосрочных агрофитоценозов на деградированных пастбищах и обеспечивает стабильный кормовой поток для скота. Благодаря высоким питательным свойствам и хорошей переваримости житняк «Прикаспийский» является ценным компонентом рационов в южных и степных регионах.
