Соперница Горянка

Соперница Горянка – сорт жимолости, выведенный ФГБНУ «Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». Растение среднего роста и средней ширины, с прямыми буро‑красными побегами. Листья мелкие, темно‑зеленые, а плоды – средние, овальные, бугристые, голубовато‑синие, массой около 0,9 г. Ягоды сочные и не осыпаются при созревании, что делает их пригодными для транспортировки и дальнейшей переработки.

Вкус ягод сочетает в себе кисло‑сладкие ноты с выраженной горечью; дегустационная оценка свежих плодов составляет 3,5–4 балла, а продуктов переработки – до 4,5. Кожица тонкая, плодоножка короткая и зелёная. Несмотря на умеренную урожайность (около 2 кг/куст), сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к холодным климатическим условиям.

Сорт не рекомендуется для выращивания в лесостепной зоне Красноярского края, где он проявляет слабую продуктивность и неприятный вкус. В более подходящих регионах жимолость «Соперница Горянка» может стать ценным источником ягод как для прямого потребления, так и для производства кондитерских изделий, джемов и соков.