МЕДИКУМ 21 — это среднеспелый сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.), предназначенный для кормового и пищевого использования. Растение высокорослое, достигает высоты 65-70 см, с полупрямостоячим типом куста и цилиндрическим, рыхлым колосом. Отличительной особенностью сорта является сильная антоциановая окраска ушек флагового листа и восковой налет на влагалищах нижних листьев, что придает растению дополнительную устойчивость. Ости длиннее колоса, гладкие, слабо окрашены в антоциан, а зерновка крупная и очень крупная, с массой 1000 семян от 43 до 51 грамма.
Сорт характеризуется средней урожайностью в пределах 2,8-4,4 т/га, что соответствует 28-44 ц/га, и способен достигать максимальных показателей до 48,7 ц/га в благоприятных условиях. Вегетационный период составляет 70-78 дней, что позволяет сорту созревать одновременно с эталонными сортами. МЕДИКУМ 21 устойчив к полеганию и осыпанию, обладает повышенной засухоустойчивостью, что делает его пригодным для выращивания в регионах с недостаточным увлажнением и высокими температурами. Сорт устойчив к каменной головне, однако восприимчив к пыльной головне.
Применение сорта МЕДИКУМ 21 охватывает как кормовое, так и пищевое направление, благодаря крупному зерну с высоким содержанием сырого протеина (9,9-11,0%). Высокая устойчивость к полеганию и осыпанию обеспечивает сохранность урожая при уборке, а адаптация к засушливым условиям расширяет возможности его выращивания в различных агроклиматических зонах. Этот сорт рекомендован для регионов с умеренным климатом и подходит для интенсивных технологий возделывания.
