Крауф — среднеранний сорт ярового ячменя, предназначенный для зернофуражного использования. Вегетационный период составляет от 63 до 84 дней, что позволяет эффективно выращивать его в различных климатических условиях. Растение среднерослое, с полупрямостоячим кустом, устойчиво к полеганию и засухе. Колос цилиндрический, средней плотности, с длинными зазубренными остями и сильной антоциановой окраской кончиков. Зерно крупное, масса 1000 зерен варьируется от 39 до 57 грамм, с высоким содержанием белка до 14,5 %.
Сорт Крауф отличается высокой адаптивностью к почвенно-климатическим условиям, обладает мощной корневой системой, что обеспечивает хорошую засухоустойчивость и холодостойкость. Он демонстрирует высокую отзывчивость на внесение удобрений, что позволяет увеличить урожайность до 78 %. В полевых испытаниях сорт проявил устойчивость к мучнистой росе, гельминтоспориозу, сетчатой пятнистости и корневым гнилям, а также среднюю устойчивость к пыльной головне.
Урожайность сорта Крауф варьируется в зависимости от региона и условий выращивания: в Волго-Вятском регионе она составляет около 39,9 ц/га, в Средневолжском — 34,1 ц/га, в Уральском — 24,0 ц/га, в Западно-Сибирском — 42,1 ц/га, с максимальными показателями до 81,2 ц/га, зафиксированными в Томской области. Сорт рекомендован для возделывания в Кировской, Свердловской, Оренбургской, Кемеровской, Томской областях, Пермском крае и Республике Башкортостан, что подтверждает его широкую региональную адаптацию и высокую продуктивность.
