Сорт ячменя Хадар представляет собой яркую разновидность ячменя ярого с двурядным типом колоса и вегетационным периодом от 79 до 93 дней. Растения достигают высоты от 77 до 92 см, имеют полупрямостоячий куст и промежуточный тип листьев без налета на влагалищах нижних листьев. Колос цилиндрический, средней длины (7–11 см), не плотный, с эластичными и зазубренными остями, которые длиннее колоса и имеют умеренное антоциановое окрашивание на концах. Зерновка плівчастая, удлиненно-эллиптическая, бело-желтая с тонкой морщинистостью, основная щетинка зерновки длинноволосистая. Маса 1000 зерен составляет 48,0–52,2 г, а содержание белка варьируется от 11,2 до 12,5%. Потенциал урожайности сорта Хадар достигает 8,12 т/га, что делает его перспективным для выращивания в степной зоне. Сорт отличается высокой устойчивостью к вилянию, осыпанию, а также к таким болезням, как несправжняя мучнистая роса, пятнистость листьев и гельминтоспориоз, оцениваемой на уровне 7–8 баллов. Рекомендуемая норма высева составляет 4,0–4,5 млн всхожих семян на гектар с глубиной заделки 4–5 см и обязательным прикатыванием тяжелыми катками для улучшения контакта семян с почвой. Для достижения максимальной продуктивности сорта Хадар необходимо использовать кондиционные семена и соблюдать биологически обоснованные технологии выращивания. Важными элементами являются качественная подготовка почвы, правильная норма высева и сбалансированное удобрение. Сорт относится к среднеспелой группе и требует внимательного ухода, что позволяет получить высокие урожаи и стабильное качество зерна.
