Яблоня домашняя Пепинка алтайская

Осенний сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко путем скрещивания в 1937 г. Ранетки пурпуровой с Пепином шафранным. Авторы сорта: М. А. Лисавенко, И. А. Кухарский, М. А. Сиземова, В. А. Сироткина. Широко распространен в промышленных насаждениях и в садах населения в Западной и Восточной Сибири. Районирован с 1959 г. по Западно-Сибирскому региону.

Деревья слаборослые, с округлой кроной, средней густоты. Плодоно­шение сосредоточено, главным образом, на кольчатках и плодовых пру­тиках, на 1-3-летних приростах.

Побеги серо-зеленые, опушенные, с мелкими светлыми чечевичками. Листья средней величины, округлые, с маленьким кончиком, темно-зеленые, блестящие, пузырчатые, снизу слегка опушенные, с двоякогородчатыми краями, черешки длинные, опушенные, с маленькими прилистниками.

Плоды очень мелкие (30-51 г), округло-конические, реб­ристые. Основная окраска желтая, покровная — ярко-красная, сплошная. Плодоножка средней длины, воронка узкая, глубокая, оржавленная. Ча­шечка маленькая, полуоткрытая, окружена перлами. Блюдце небольшое, ребристое.

Мякоть желтая, плотная, сочная, кисло-сладкая, посредствен­ного вкуса. Химический состав плодов: сумма сахаров — 12,7% (7,2-15,9), титруемых кислот — 1,75% (0,84-2,38), дубильных веществ — 217 мг/100г (73-373), аскорбиновой кислоты — 29,9 мг/100г (6,6-61,5), Р-активных соединений — 514 мг/100г (104-754), пектиновых веществ — 5,84% на сухой вес.

Съемная зрелость во второй декаде сентября, лежкость до 30 дней. Сорт технического назначения, широко используется в виноделии.

Плодоносит на третий-четвертый год. Урожайность высокая, регулярная. Зимостойкость высокая, в особо суровые зимы подмерзает в слабой степени. Утратил устойчивость к парше, стал чувствительным к ней.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожайность.

Недостатки сорта: очень мелкие плоды посредственного вкуса, чувствителен к парше.