Яблоня домашняя Памяти Хитрово

Иммунный к парше, зимний сорт Всероссийского НИИ селекции плодовых культур, получен посевом семян иммунной формы ОR18Т13 от свободного опыления в 1981 году. Авторы сорта: Е. Н. Седов, 3. М. Серова, В. В. Жданов, Е. А. Долматов, А. Н. Бородина, В. И. Павлюк.

Сорт в 2001 году принят на Государственное испытание, включен в Госреестр селекционных достижений с 2002 года.

Деревья среднего размера, быстрорастущие, с округлой средней густоты кроной. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Преобладающий тип плодовых образований — простые и сложные кольчатки.

Побеги средней толщины, прямые, граненые в сечении, бурые, опушенные. Чечевички мелкие, малочисленные. Почки мелкие, конические, прижатые, гладкие. Листья среднего размера, яйцевидной формы, коротко-заостренные, с винтообразно скрученной верхушкой, светло-зеленые, морщинистые, с желтоватым оттенком, с грубой нервацией. Пластинка листа вогнутая, опушенная. Край листа крупногородчатый, волнистый. Черешок длинный, средней толщины, голый.

Плоды вышесредней величины (160 г), приплюснутые, конические, ребристые. Кожица плодов нежная, маслянистая, с восковым налетом. Основная окраска зеленоватая во время съема плодов и зеленовато-желтая в момент потребления. Покровная окраска на большей части плода в виде ярко-красного румянца и крапин. Подкожные точки мелкие, серые, слабозаметные. Воронка средней глубины, остроконическая, с сильной оржавленностью серого цвета. Плодоножка короткая, косопоставленная. Блюдце глубокое, широкое, бороздчатое. Чашечка закрытая, подчашечная трубка длинная, мешковидная. Сердечко среднего размера, сердцевидное. Семенные камеры закрытые. Семена среднего размера, яйцевидной формы.

Мякоть плодов белая, кремоватая, средней плотности, сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса плодов 4,3-4,4 балла. Химический состав плодов следующий: общее количество сахаров — 11,9%, титруемых кислот — 0,8%, аскорбиновой кислоты — 4,8 мг/100г.

Съемная зрелость плодов в Орловской области наступает в середине сентября. Потребительский период плодов продолжается с октября до конца февраля. Сорт характеризуется хорошей и регулярной урожайностью, достаточно высокой зимостойкостью.

Достоинства сорта: иммунитет к парше (ген Vf), регулярность плодоношения, высокие товарные и потребительские качества плодов.