Яблоня домашняя Минераловодская

Зимний сорт селекции Ставропольской опытной станции по садоводству, выведен в 1956 г. П. В. Кузнецовым при скрещивании Желтого благородного с Ренетом Симиренко. Встречается в коллекционных старых посадках колхозов и на приусадебных участках в предгорной зоне Северного Кавказа.

Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Скелетные ветви серой окраски, прочные, в период полного плодоношения занимают горизонтальное положение. Плодоносит на кольчатках, реже на плодовых прутиках.

Побеги изогнутые, средней длины, опушенные, с выпуклыми чечевичками. Листья крупные, яйцевидно-овальные, кожистые, с матовым блеском, края крупноволнистые, приподнятые, черешок средний.

Соцветие зонтиковидное, кисть по 6-9 цветков, бутоны розовой окраски, цветок средних размеров с бело-розовыми лепестками. Рыльце пестика возвышается над пыльниками.

Плоды вышесреднего размера, в засушливые годы средние, одномерные, округло-конической уплощенной формы, со слабой ребри-стостыо у вершин. Поверхность гладкая, с восковым налетом. Окраска кожицы светло-зеленая, со слабым размытым румянцем и редкими темно-красными полосками. Подкожные точки малозаметные. Оржавленность плода в виде сеточки у основания широкой воронки. Плодоножка короткая, толстая. Блюдце мелкое, чашечка закрытая.

Мякоть плода белая, хрустящая, скалывающаяся, сочная. Ароматичность плодов слабая. Дегустационная оценка 4,2 балла. В конце периода хранения (апрель) плоды содержат: сухих веществ — 16,5%, сахаров — 15,8%, титруемых кислот — 0,38%.

Съемная зрелость наступает в середине октября, потребительская — во второй половине зимы.

Плоды легкие, одномерные, товарность высокая.

Начало плодоношения деревьев, привитых на среднерослые подвои — 4-5 год. Плодоношение относительно регулярное. 3имостойкость деревьев ниже средней, листья поражаются паршой в значительной степени. Засухоустойчивость высокая, однако, при резких перепадах влажности почвы, сухом лете и дождливой осени плоды подвержены растрескиванию.

Достоинства сорта: высокая товарность плодов.

Недостатки сорта: низкая зимостойкость деревьев.