Яблоня домашняя Надежда (Таганай)

Осенний сорт селекции Юж­но-Уральского научно-исследо­ва­тель­ско­го института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания Боровинки с Уральским ребристым. Авторы: М. А. Мазунин и П. А. Жаворонков. Районирован и распространен в Уральском регионе.

Дерево высокорослое с округло-пирамидальной кроной. Кора на штамбе и главных ветвях темновато-коричневая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит и на приростах прошло­го года.

Побеги коричневатые, нетолстые. Листья крупные, округло-яйцевидные, темно-зеленые, слабо опушенные, края мелкогородчатые.

Цветки крупные, мелкочашевидные, розоватые, со средней длины, слегка опушенной колонкой пестиков, рыльца которых расположены на одном уровне с пыльниками.

Плоды нижесредней величины, плоско-округлые. Кожица плода нежная, гладкая, сухая, зеленовато-желтая с размытым бордовым ру­мянцем по большей части плода. Плодо­ножка средней длины и толщины, прямопоставленная.

Мякоть плодов кремовая, средней плот­ности, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.

Плоды в своем составе содержат 13,8% растворимых сухих веществ, 10,1% сахаров, 1,1% титруемых ки­слот и 27 мг/100г аскорбиновой кислоты.

Продолжительность хранения пло­дов до 90 дней.

Плоды потребляются в свежем виде и пригодны для технологической переработки на компоты, варенье, джемы.

Лучшие опылители для сорта: Память Жаворонкова, Миасское, Анис пурпуровый.

Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после прививки. Первые годы плодоношение регулярное, затем плодоношение нерезко периодич­ное. Урожайность до 85 кг с дерева. Зимостойкость сорта Надежда высо­кая. В годы эпифитотий поражается паршой до 2 баллов.

Достоинства сорта: хорошая экологическая приспособленность, высокая урожайность, хороший вкус и красивая окраска плодов.

Недостатки сорта: при длительных высоких летних температурах и сухости воздуха снижаются вкусовые качества, осыпается часть плодов, не достигая съемной зрелости.