Яблоня домашняя Красная Гроздь

Позднелетний сорт получен от опыления ранетки Устойчивое смесью пыльцы летних крупноплодных сортов сотрудниками Новосибирской зональной плодово-ягодной опытной станции им. И. В. Мичурина. Авторы: А. А. Христо, Р. А. Быкова, Н. Е. Юрьева. Распространен в садах плодоовощных хозяйств и садоводов-любителей.

Дерево в молодом возрасте с узкопирамидальной, затем широкопирамидальной кроной, образованной сильными немногочисленными ветвями, сильно облиственными. Кора на штамбе и основных ветвях зеленоватая, гладкая.

Побеги прямые, средней длины, толстые, зеленоватые, слабо опушенные, с мелкими выпуклыми чечевичками. Листья крупные, кожистые, слабоморщинистые, округло-яйцевидные, темно-зеленые с длинным кончиком, с завернутыми вверх двоякопильчато-город­ча­ты­ми краями.

Цветки крупные, белые, ароматные. Рыльца на одном уровне с пыльниками.

Плоды (рис.) очень мелкие, средний вес 20 г, максимальный — 38 г, приплюснуто-округлые. Поверхность гладкая. Основная окраска желтая, покровная — темно-красная, занимающая более половины поверхности плода.

Мякоть кремовая, кисловато-сладкая, сочная. По созреванию позднелетние, хранение в течение полутора-двух месяцев. Химический состав плодов: сумма сахаров — 11,4% (9,5-12,8), титруемых кислот — 0,9% (0,6-1,0), аскорбиновой кислоты — 12,9 мг/100г (3,2 — 16,9), катехинов — 338 мг/100г (314-523).

Плоды употребляют в свежем виде, но они особенно хороши для приготовления соков, компотов.

Начало плодоношения — 3-4 год. Урожаи умеренные — 70 ц/га, со слабо выраженной периодичностью.

Зимостойкость деревьев высокая, на уровне Фонарика. Сорт высокой самоплодности, восприимчив к парше.

Достоинства сорта: зимостойкий, компактная крона, прекрасные продукты переработки. Обладает высокой самоплодностью.

Недостатки сорта: поражается паршой, непродолжительный период хранения, мелкоплодность.