Яблоня домашняя Казачка кубанская

Осенний сорт селекции Ставропольской опытной станции по садоводству. Получен автором П. В. Кузнецовым от скрещивания сорта Джонатан х Мекинтош красный. Сорт распространен в центральной и предгорной зонах Ставрополья. Проходит Госиспытание.

Дерево средней силы роста с округлой кроной. Штамб и скелетные ветви коричнево-серые с шелушащейся корой. Плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках и копьецах.

Побеги красно-бурые, сильно опушенные, округлой формы с заметными выпуклыми чечевичками. Почки овальные, крупные. Листья крупные, продолговатые, обратнояйцевидные. Листовая пластинка изогнута по центральной жилке, с крупногородчатыми краями.

Соцветие — зонтиковидная кисть с бело-розовыми цветками среднего размера. Цветет рано, но недружно, иногда 20-25 дней.

Плоды среднего размера, неодномерные, округло-конической, слабоуплощенной формы, со слаборебристой гладкой поверхностью. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная — темно-красная, полосатая, на большей части плода. Плодоножка средняя, тонкая. Воронка средняя, закрытая, блюдце широкое, мелкое. Подчашечная трубка обычно малая, сердечко луковичное.

Мякоть светло-желтая, очень сочная, сладко-кислого приятного вкуса, средней плотности. Ароматичность плодов средняя.

Съемная зрелость плодов наступает в середине сентября. Созревание неодновременное. Осыпаемость плодов средняя.

Плоды пригодны для производства соков, сидра, пюре, хороши на десерт.

Деревья вступают в плодоношение на 8-9 год.

Деревья живут долго, плодоносят в большинстве случаев периодично. Урожай с 1 дерева часто превышает 250-300 кг.

Устойчивость деревьев к морозам высокая в слабоурожайные годы, средняя — после обильного плодоношения. Листья и плоды в годы эпифитотий поражаются паршой.

Достоинства сорта: урожайность.

Недостатки сорта: слабая устойчивость к парше.