СТУДЕНТ — это сорт тритикале, выведенный методом гибридизации с участием озимой мягкой и твердой пшеницы, многолетней ржи и озимого тритикале. Растение гексаплоидное, с цилиндрическим, плотным колосом длиной 7-9 см и белой окраской колоса и остей. Зерно среднего размера, красное, удлиненное с продольной бороздкой, масса 1000 зерен составляет 42 г. Высота стебля средняя — 95-106 см, соломина средней толщины и прочности с опушением под колосом. Вегетационный период среднепоздний, длится 261-278 дней. Сорт обладает хорошей зимостойкостью и устойчивостью к полеганию выше средней, однако в сильной степени поражается бурой и стеблевой ржавчиной, а также снежной плесенью на уровне стандарта. Тритикале СТУДЕНТ характеризуется универсальным использованием и высокой продуктивностью. Максимальная урожайность зерна достигает 64,1 ц/га, при этом содержание белка в зерне не уступает стандартам, а по содержанию и сбору белка с 1 га в зеленой массе превосходит показатели озимой пшеницы. Зеленая масса зерновых по урожайности абсолютно сухого вещества превышает стандарты на 7 ц/га. Растение имеет развитую корневую систему, способную проникать в почву на глубину до 1,5-2 м, что обеспечивает хорошее усвоение элементов питания и устойчивость к засухе. Толстый слой воскового налета и опушение листьев и стеблей способствуют высокой водоудерживающей способности клеток и повышают устойчивость к неблагоприятным условиям. СТУДЕНТ предпочитает структурные черноземы и окультуренные серые лесные почвы со средним механическим составом и нейтральной кислотностью (pH 5,6-7,5). Он менее требователен к почвам, чем пшеница, но плохо растет на засоленных, заплывающих глинистых, легких песчаных и заболоченных почвах. Тритикале обладает хорошей морозостойкостью, близкой к морозостойкости ржи, и высокой посухоустойчивостью благодаря развитой корневой системе и восковому налету. Растение преимущественно самоопыляющееся, но у разных сортов возможно перекрестное опыление до 40%. Зерно тритикале крупнее, чем у пшеницы и ржи, однако клейковина имеет более липучие и растяжимые свойства, что влияет на хлебопекарские качества.
