Столовая свекла Мондоро

Ставка на лежкость и переработку

Сорт «Мондоро», выведенный селекционерами ВНИИССОК, стал предсказуемым решением для хозяйств, где приоритетом является длительное хранение без потери товарных качеств. В отличие от многих сортов свеклы, склонных к формированию выраженной кольцеватости, этот гибрид демонстрирует однородную ярко-красную мякоть. Это делает его фаворитом для производителей, работающих в сегменте ритейла и перерабатывающей промышленности.

Агротехника и хранение

Основной сценарий использования «Мондоро» — закладка на зимнее хранение. Корнеплоды округлой формы обладают выровненным размером, что значительно упрощает механизированную уборку и последующую предпродажную подготовку (мойку и фасовку).

• Плотная структура: корнеплод устойчив к увяданию в процессе длительного хранения в овощехранилищах.
• Отсутствие колец: мякоть насыщенного цвета без светлых радиальных колец обеспечивает отличный товарный вид в вареном и переработанном виде.
• Технологичность: форма корнеплода минимизирует потери при обрезке ботвы и сортировке.

Для агропредприятий этот сорт интересен предсказуемостью урожая. При соблюдении агротехнических сроков посева, «Мондоро» показывает высокую выравненность, что позволяет снизить процент некондиционной продукции на этапе сбора урожая. Оптимальное решение для тех, кто планирует реализацию продукции не только «с поля», но и в зимне-весенний период.