Сорго сахарное СТАВРОПОЛЬСКОЕ 63 представляет собой высокопродуктивный сорт, специально разработанный для получения максимального содержания сахара в стеблях. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и хорошо адаптирован к климатическим условиям Северо-Кавказского региона, что обеспечивает стабильный урожай и качество сырья для пищевой промышленности и производства сахара.
Растение характеризуется высокой ростовой силой и повышенной кустистостью, что способствует увеличению массы стеблей и, соответственно, объема получаемого сахара. В сырых стеблях содержится до 15 % сахара, а в соке стеблей концентрация сахара достигает 24 %. Наибольшее содержание сахара наблюдается в фазе полной спелости зерна, что важно учитывать при сборе урожая для максимальной эффективности производства.
Сорго СТАВРОПОЛЬСКОЕ 63 широко применяется не только для получения сладкого сиропа и патоки, но и для силосования. Оно хорошо силосуется как в чистом виде, так и в смеси с кукурузой, пшеничной и ячменной соломой, что делает его универсальным кормовым и промышленным растением. Зерно этого сорта пленчатое или полупленчатое и трудно обрушиваемое, что следует учитывать при технологической обработке.
