Гранат — это сорт сорго, предназначенный преимущественно для кормового использования. Период от всходов до полной спелости зерна составляет 93-95 дней, а до молочно-восковой спелости — 72-75 дней. Урожайность зерна при выращивании на зерно достигает 4,91-6,10 тонн на гектар, а зеленой массы при использовании на силос — 19,25-25,80 тонн на гектар. Растение достигает высоты 118-122 см, масса 1000 семян составляет 31,2 грамма, а масса метелки с зерном — 28,8 грамма. Содержание танина и глюкозида синильной кислоты в зерне и зеленой массе минимально и находится на уровне следов. Для оптимального роста рекомендуется широкорядный посев с междурядьем 0,70 м и нормой высева 7-9 кг семян на гектар, при этом сорт способен выдерживать загущение до 250-350 тысяч растений на гектар с нормой высева 18-20 кг семян при междурядье 0,30-0,45 м.
Сорго Гранат отличается высокой засухоустойчивостью и способностью расти на различных типах почв, включая почвы с высокой концентрацией солей и низкой влажностью. Эта теплолюбивая культура легко адаптируется к климатическим условиям и является отличной альтернативой кукурузе. Зерно сорго содержит значительное количество крахмала (61-83%), белка (7,8-16,7%) и жира (1,7-6,5%), что делает его ценным как для кормления крупного рогатого скота, птицы и рыбы, так и для пищевой промышленности.
Кроме кормового использования, зерно и зеленая масса сорго применяются в производстве муки, крупы, спирта, патоки и других продуктов. Сорго Гранат также используется в пивоварении, для получения красителей и воска, а солома служит в хозяйствах. Благодаря своим уникальным свойствам и высокой урожайности, этот сорт сорго является перспективной культурой для выращивания в различных агроклиматических зонах.
