Смородина сорта Байкальская Синева представляет собой сильнорослый куст средней плотности с прямыми побегами светлого оттенка и укороченной верхушкой. Листья трёхлопастные, средних размеров, темно-зеленые, кожистые и слегка блестящие, с тупыми и короткими зубчиками. Плоды этого сорта крупные, округлой формы, черного цвета, средней массой около 0,8 грамма. Ягоды обладают кисло-сладким нежным вкусом с приятным ароматом и содержат значительное количество витамина С — около 119 мг%, а также 9,6% сахаров и 1,68% кислот. Дегустационная оценка вкуса достигает 4,5 балла, что свидетельствует о высоком качестве плодов.
Сорт отличается высокой урожайностью, достигающей в среднем 94 центнера с гектара, и хорошей зимостойкостью, что делает его подходящим для выращивания в различных климатических условиях. Байкальская Синева устойчива к болезням и вредителям, что облегчает уход за растением и снижает необходимость в частом применении защитных средств. Ягоды имеют длинную неопадающую чашечку, которую при переработке легко удаляют.
Несмотря на множество преимуществ, созревание ягод происходит неодновременно, а плоды могут повреждаться при сборе урожая, что требует аккуратности при сборе. Кусты быстрорастущие и не требуют сложного ухода, что делает сорт привлекательным для садоводов. В целом, Байкальская Синева — это высокоурожайный, зимостойкий сорт смородины с вкусными и полезными ягодами, идеально подходящий для выращивания в саду и переработки.
