Санджит

САНДЖИТ — это среднеспелый гибрид черешкового сельдерея, предназначенный для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Вегетационный период составляет 95-100 дней от всходов до хозяйственной годности. Растение формирует вертикальную розетку листьев высотой до 60 см с длинными темно-зелеными листьями средней или сильной глянцевитости и пузырчатости. Черешки у сорта длинные, среднего диаметра, слегка изогнуты с внутренней стороны, темно-зеленого цвета без антоциана, с выраженной рельефностью жилок. Масса одного растения достигает 450-550 грамм, а урожайность листьев и черешков составляет от 5,6 до 8,0 кг на квадратный метр.

Этот сорт сельдерея отличается отличными ароматическими и вкусовыми качествами, что делает его востребованным для использования как в свежем, так и в сушеном виде в домашней кулинарии. САНДЖИТ подходит для продажи на свежем рынке как в виде отдельных черешков, так и целых розеток. Гибрид рекомендован для выращивания в различных регионах России, включая Северный, Центральный, Уральский и Дальневосточный, что свидетельствует о его хорошей адаптивности к разным климатическим условиям.

Сельдерей в целом является ценным овощем благодаря богатому содержанию витаминов С, К, А, Е, РР и группы В, а также минералов — кальция, магния, железа, калия, цинка и селена. Листья и черешки сельдерея обладают низкой калорийностью и способствуют улучшению обмена веществ, что делает их полезными для поддержания здоровья нервной, сердечно-сосудистой и иммунной систем. Регулярное употребление сельдерея помогает бороться с воспалениями, улучшает состояние суставов, способствует очищению организма от токсинов и поддерживает нормальный уровень сахара в крови, что особенно важно при диабете и метаболическом синдроме.