Салат Пламя

Технический профиль листового салата «Пламя»

Данный сорт, выведенный селекционерами ФГБОУ ВО СПбГАУ (оригинатор О. В. Николаева), представляет собой сбалансированный инструмент для конвейерного производства салатной продукции. Ключевая особенность «Пламени» заключается в его морфологической структуре, адаптированной под требования современного рынка товарного овощеводства.

Агротехнические показатели и морфология

• Тип растения: Листовой, среднеспелый. Это обеспечивает оптимальный баланс между вегетативным периодом и выходом товарной биомассы.
• Цветовой фенотип: Интенсивно-красный окрас пигментации листовой пластины. Технически это обусловлено высокой концентрацией антоцианов, что повышает не только товарный вид, но и потенциал хранения срезанной продукции.
• Конструкция розетки: Средняя масса розетки позволяет использовать сорт как для реализации через сети в качестве целого растения, так и для переработки (миксы/упаковка).

Практическое преимущество «Пламени» кроется в его стабильности. Среднеспелые сроки созревания позволяют агрономам точно прогнозировать даты сбора урожая, минимизируя риски перерастания. Интенсивный красный цвет делает его востребованным компонентом для формирования цветовых акцентов в сегменте Fresh Cut. Благодаря наработкам Санкт-Петербургского ГАУ, растение демонстрирует устойчивость к формированию розетки, что упрощает механизированную уборку и снижает процент повреждения товарной части при транспортировке.