Сахарная свекла сорта Верхня представляет собой высокопродуктивный гибрид, обладающий устойчивостью к основным болезням, таким как церкоспороз, мучнистая роса и кагатная гниль корнеплода. Корнеплод имеет цилиндрически-коническую или конусообразную форму, с белой сочной мякотью и массой от 300 до 450 грамм, на две трети углублен в почву. Розетка листьев полуразлогая или прямостоячая, с большим количеством листьев, что способствует хорошему фотосинтезу и развитию растения. Корневая система стержневая, глубоко проникает в почву на 2-2,5 метра и разветвляется в ширину, обеспечивая устойчивость к засухе и хорошее питание растения.
Данный сорт рекомендован для выращивания в различных климатических зонах Украины, включая Полесье, Лесостепь и Степь, с возможностью орошения для повышения урожайности. Вегетационный период составляет 140-155 дней, что позволяет получить стабильный урожай в течение сезона. Урожайность варьируется от 600 до 950 центнеров с гектара в зависимости от зоны выращивания и условий, при этом сахаристость корнеплодов достигает 17-19%, что делает этот сорт высокосахарным и экономически выгодным для производства сахара.
Культура требует внимательного отношения к условиям выращивания: она холодостойкая, но нуждается в достаточном увлажнении, особенно в период прорастания семян и формирования корнеплодов. Оптимальная кислотность почвы для посева составляет рН 6,5-7,5, а глубина заделки семян — 6-7 см при температуре почвы 6-8°C. Рекомендуемая густота стояния растений перед уборкой — 85-100 тысяч на гектар, с нормой высева семян 2-10 кг на гектар. Эти агротехнические особенности обеспечивают максимальную продуктивность и качество урожая.
