КАРБОР — это позднеспелый сорт риса (Oryza sativa L.) из разновидности циннамомеа, который рекомендован для выращивания в Западно-дельтовой зоне Краснодарского края. Этот сорт отличается высокой урожайностью, средний показатель которой в регионе составляет 67,7 центнера с гектара, а максимальный достигает 91 центнера с гектара. Благодаря таким показателям КАРБОР является перспективным выбором для сельскохозяйственного производства в указанных климатических условиях.
Одной из важных особенностей сорта КАРБОР является его устойчивость к пирикуляриозу — распространённому заболеванию риса, что значительно снижает риски потерь урожая и повышает стабильность производства. Масса 1000 зерен у этого сорта высокая и составляет от 40 до 44 граммов, что свидетельствует о крупнозернистости и хорошем качестве сырья.
Технологические и кулинарные свойства сорта КАРБОР также заслуживают внимания. Он обладает хорошими показателями, что делает его ценным для переработки и использования в пищевой промышленности. Высокое качество зерна обеспечивает отличные вкусовые характеристики и удобство в приготовлении различных блюд на основе риса.
