Редис Early Long White, также известный как дайкон, представляет собой ранний гибрид, разработанный селекционными компаниями из Южной Кореи и Японии. Вегетационный период этого сорта составляет от 50 до 65 дней, что позволяет получать урожай в осенний период. Растение предпочитает выращивание в открытом грунте на легких, рыхлых и увлажненных почвах, а также лучше развивается при умеренном регулярном поливе и незагущенных посадках. Гибрид устойчив к стрелкованию, растрескиванию и грибковым заболеваниям, что обеспечивает стабильность и качество урожая.
Корнеплоды Early Long White имеют удлиненную цилиндрическую форму, достигают длины от 35 до 50 см и толщины от 4 до 6,5 см, при этом вес может варьироваться от 800 до 1000 граммов. Кожица корнеплодов белоснежная, без зеленых пятен у листовой розетки, а мякоть отличается хрустящей, сочной структурой и нежным вкусом без горечи. Благодаря высокому содержанию витаминов С и В, ферментов и фитонцидов, этот редис не только вкусен, но и полезен для здоровья.
Early Long White обладает высокими товарными качествами, включая однородность, хорошую транспортабельность и длительный срок хранения без потери вкуса, что делает его востребованным как для свежего потребления, так и для кулинарной переработки. Он отлично подходит для приготовления салатов, супов и других блюд, что подтверждает его универсальность и популярность среди овощеводов и потребителей.
