Тарасовская 70 — это сорт озимой мягкой пшеницы, предназначенный для выращивания в различных климатических условиях, включая засушливые районы. Он отличается высокой устойчивостью к засухе, жаре и морозам, что делает его адаптивным к лимитирующим факторам зоны возделывания. Сорт обладает средней зимостойкостью, высокой морозостойкостью и устойчивостью к вирусным заболеваниям, а также слабой восприимчивостью к снежной плесени и желтой ржавчине. Растения среднерослые, с высотой от 72 до 101 см, образуют плотный стеблестой и продуктивную кустистость, что способствует высокой урожайности.
Сорт относится к полуинтенсивному типу и характеризуется широкой экологической пластичностью, стабильностью при возделывании по разным предшественникам и отличными мукомольными и хлебопекарными качествами. Колос цилиндрический средней плотности, длиной 9-10 см, с короткими остьями и слабым восковым налетом. Зерно красное, яйцевидной формы, высокостекловидное и средней крупности, с массой 1000 зерен от 33 до 42 грамм. Содержание белка в зерне составляет 14,0-16,5 %, клейковины — 27,3-36 %, что обеспечивает высокое качество муки и хлеба. Показатели хлебопекарных свойств включают силу муки 343 единицы, упругость теста 78 мм и объем хлеба от 780 до 1015 мл.
Урожайность сорта Тарасовская 70 в Ростовской области достигает в среднем 36,4-36,5 ц/га, с максимальными значениями до 76,4 ц/га и реализованной урожайностью до 91 ц/га. Сорт устойчив к полеганию на среднем уровне и обладает высокой устойчивостью к вымоканию и выпреванию. Благодаря своим характеристикам и адаптивности, Тарасовская 70 является надежным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный и качественный урожай пшеницы в различных агроклиматических условиях.
