Памяти Афродиты — сорт мягкой яровой пшеницы (Triticum aestivum L.) с среднеспелым или среднеранним вегетационным периодом, который составляет от 83 до 95 дней. Растение среднерослое, с полупрямостоячим кустом и слабой соломинкой, устойчивой к полеганию. Колос пирамидальный, рыхлый средней плотности, белого цвета с короткими остевидными отростками и приподнятым плечом средней ширины. Масса 1000 зерен варьируется от 33 до 39 грамм. Сорт отличается хорошими хлебопекарными качествами и окрашенной зерновкой. Восковой налет на верхнем междоузлии соломины, колосе и влагалище флагового листа выражен сильно.
Сорт Памяти Афродиты рекомендован для возделывания в различных регионах, включая Западно-Сибирский регион, Подтайгу предгорий Кемеровской области, Челябинскую область, а также лесостепь и степь. Он демонстрирует высокую засухоустойчивость, превышающую аналогичные сорта, и хорошую зимостойкость, выдерживая морозы до -18°С на узле кущения. Сорт подходит для посадки на низких агрофонах, таких как подсолнечник и кукуруза, и характеризуется хорошей кустистостью. Рекомендуемая плотность посева составляет 4,5-5 миллионов штук на гектар.
Урожайность сорта в различных регионах достигает в среднем 23-25 ц/га, с потенциалом до 90 ц/га при оптимальных условиях. Содержание белка в зерне достигает 14%, а клейковины — до 30%, что обеспечивает высокое качество муки. Сорт обладает умеренной устойчивостью к стеблевой ржавчине, но восприимчив к пыльной головне, септориозу, корневым гнилям, твердой головне и бурой ржавчине. Благодаря своим характеристикам и адаптивности, Памяти Афродиты является надежным выбором для сельскохозяйственного производства в различных климатических условиях.
