Омская 38 — сорт мягкой яровой пшеницы, выведенный в ГНУ «Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства». Этот среднеспелый сорт характеризуется вегетационным периодом от 76 до 99 дней и относится к разновидности лютесценс. Растение высокорослое с полупрямостоячим кустом, прочной и средней толщины соломиной светло-желтого цвета. Колос цилиндрический, белый, безостый и неопушенный, зерно полуудлиненное, красное с узкой неглубокой бороздкой. Масса 1000 зерен варьируется от 31,6 до 43 грамм в зависимости от региона выращивания. Содержание белка достигает 15,6–16,3%, клейковины — 29,2–36,6%, что обеспечивает отличные мукомольные и хлебопекарные качества, включая объем хлеба до 1300 мл и высокую общую хлебопекарную оценку.
Сорт Омская 38 отличается высокой и стабильной урожайностью, которая в различных регионах достигает от 12,2 до 32,6 ц/га. Он устойчив к полеганию и осыпанию, что способствует сохранению урожая и повышению его качества. Сорт проявляет среднезасухоустойчивость и обладает повышенной общей устойчивостью к неблагоприятным абиотическим факторам среды. Благодаря этим характеристикам Омская 38 рекомендована для возделывания в Омской области, а также в регионах Восточно-Казахстанской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях.
В отношении болезней сорт имеет умеренную устойчивость к бурой ржавчине и высокую устойчивость к полеганию. Однако он восприимчив к мучнистой росе, септориозу, корневым гнилям и твердой головне, а также сильновосприимчив к пыльной головне. Несмотря на это, сорт показывает низкий уровень поражения болезнями и вредителями в период испытаний. Омская 38 является сильной пшеницей с отличными хлебопекарными качествами, что делает его востребованным для производства качественной муки и хлебобулочных изделий.
