КАНСКАЯ — это озимая пшеница сорта лютесценс полуинтенсивного типа, предназначенная для выращивания в лесостепных и степных зонах. Сорт характеризуется потенциальной урожайностью до 10 тонн с гектара и периодом вегетации около 275 дней. Высота стебля достигает 100 см, а длина колоса — 10,5 см. Масса 1000 семян составляет 43 грамма, а натура — 830 г/л. Рекомендуемая плотность посева варьируется от 4,5 до 5 миллионов семян на гектар, что обеспечивает оптимальное развитие растений и высокую продуктивность.
Пшеница КАНСКАЯ отличается высоким содержанием белка — до 14%, и клейковины — до 30%, что обеспечивает отличные хлебопекарные свойства с оценкой 8,5 баллов и объемом хлеба до 700 мл. Сорт обладает хорошей устойчивостью к полеганию (8,3 балла), засухе (8,0 баллов), а также зимостойкостью на уровне 7,0-8,0 баллов. Благодаря этим характеристикам, пшеница хорошо адаптирована к современным интенсивным технологиям выращивания и подходит для продовольственного производства.
Особое внимание уделено устойчивости сорта к патогенам и вредителям: высокая сопротивляемость летучей и твердой сажке (8,5 и 9,0 баллов соответственно), мучнистой росе (8,3), бурой и желтой ржавчине (8,0 и 9,0), а также септориозу листьев (8,3). Эти качества значительно облегчают уход за посевами и способствуют стабильному получению высоких урожаев. Рекомендуется сев по паровым и непаровым предшественникам, таким как горох, соя, нут, ранняя кукуруза и подсолнечник.
