ГРАЦИЯ — это сорт мягкой озимой пшеницы (Triticum aestivum L.) среднеспелого типа, разработанный Мироновским институтом пшеницы им. В. Н. Ремесла Украинской академии аграрных наук. Он отличается высокой зимостойкостью и посухоустойчивостью, что обеспечивает стабильное развитие и формирование урожая даже в сложных климатических условиях. Растение средней высоты — 86-91 см, с периодом вегетации от 254 до 270 дней, что делает его оптимальным для выращивания в зонах Полесья, лесостепи и Северо-Кавказского региона.
Сорт ГРАЦИЯ обладает высокой устойчивостью к основным болезням пшеницы, таким как бурая и желтая ржавчина, септориоз листьев, фузариоз колоса, мучнистая роса, корневые гнили и твердая сажка. Благодаря этому снижается риск потерь урожая и повышается его качество. Натура зерна составляет 821 г/л, масса 1000 зерен — около 48,7 г, что свидетельствует о плотности и качестве зерна. В составе зерна содержится 14,0-15,3 % сырого протеина и 26,2-28,5 % сырой клейковины, что обеспечивает хорошие хлебопекарные свойства.
Потенциал урожайности сорта достигает 10 т/га, при этом сила муки варьируется от 284 до 368 условных единиц, а объем хлеба может достигать 720 см³, что подтверждает его высокую ценность для хлебопекарной промышленности. Рекомендуемая норма высева составляет 4,5-5,0 млн семян на гектар. Сорт устойчив к полеганию и подходит для интенсивного земледелия, что делает его привлекательным выбором для фермеров, стремящихся получить высокий и качественный урожай озимой пшеницы.
